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Channel: backen – TOPHILL*KITCHEN
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Mit Liebe gebacken | Beschwipster Apfelkuchen im Glas

Apfelkuchen auf Vorrat backen Mit diesem Rezept könnt ihr leckeren Apfelkuchen im Glas auf Vorrat backen, da er mindestens 4 Wochen hält und man für spontane Besucher so immer eine kleine Nascherei...

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Zwetschgendatschi zum Jubiläum | so mag ich ihn am liebsten

Jubiläum = Zwetschgendatschi-Zeit 25 Jahre in ein und derselben Firma … Irgendwie unvorstellbar. Meine Kollegin hat es geschafft. Morgen feiert sie ihr 25-jähriges Jubiläum. Ich schätze mal, dass da so...

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Italien einfangen | Tomaten-Focaccia

Gestern: Letzte Tomatenernte Die vielen sonnigen Tage haben meinen Tomaten so richtig gut getan. Hunderte (kein Scherz!) von Cocktail- und Flaschen-Tomaten durfte ich ernten. Ich liebe es, einfach raus...

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Weihnachtsbackstube | Feiner Christstollen

Brrr, jetzt ist es draußen ja schon so richtig ungemütlich frisch. Dieses nasskalte Wetter lädt nicht gerade zu Waldspaziergängen ein. Stattdessen ist die gemütliche Zeit mit heißem Tee und Kerzenlicht...

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Weihnachtsbackstube | Lebkuchen

Lebkuchen kommen aus der Packung, oder? Nein! Auf gar keinen Fall! Ich backe sie am liebsten selbst. So auch in diesem Jahr. Vor etwa 4 Wochen habe ich rund 50 Lebkuchen gebacken – schön saftig, mit...

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Weihnachtsbackstube | Champagner-Sahne-Pralinen

Champagner-Sahne-Pralinen – Für Besuch nur das Beste Zur Zeit hat die Nähmaschine ein paar Tage Pause und in meiner kleinen Küche entstehen feine Weihnachtssüßigkeiten. Neben klassischen Plätzchen, die...

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Weihnachtsbackstube | Legendäre Vanillekipferl

Vanillekipferl-Wochenende in meiner Küche Das ganze „Backprojekt“ zog sich nun über mehrere Stunden hin und ich bin jetzt irgendwie erledigt. Eigentlich gehen Vanillekipferl ja ratz-fatz. Wenn man aber...

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Weihnachtsbackstube | Heimatliebe

Madln und Buam, aufgepasst! Jetzt gibt’s Tracht zum Anbeißen. Dieses Jahr bestehen meine Weihnachtskekse nicht ausschließlich aus Sternen und Herzen, wie das eigentlich so üblich ist. Dieses Jahr habe...

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Kleine Sachertorte zum Abschied

Heute ist es soweit Ich habe meinen letzten Arbeitstag angetreten. Nein, ich habe nicht im Lotto gewonnen und auch keine Millionäre in der Familie. Schon morgen geht’s im neuen Job los. Da ich „nur“...

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